Es una variedad de fríjol. También se conoce como mung, moong, soja verde, alubia verde, loctao, poroto chino. Su nombre científico es Vigna radiata ( antes era denominado Phaseolus mungo, Phaseolus radiatus). Pertenece a la familia Fabaceae.
"El fríjol mungo es de fácil digestión y es muy nutritivo."
